ESTEM EN OBRES, pròximament nou espai de feina

Al setembre vam començar amb les obres del paller de Les Comes. La constructora Rústic Gombrèn s’ha encarregat de reconstruir les parets de pedra i aixecar nova teulada. Dins posarem l’assecador de plantes, sala per processar  i obrador per envasar.

L’assecador de plantes és un dels  espais més importants per aconseguir un producte de màxima qualitat i això és pel seu funcionament amb aire forçat.

L’aire s’escalfa amb una caldera de biomassa i circula pe l’interior de la sala amb l’empenta d’uns ventiladors. Per mantenir una temperatura estable, les parets seran de fusta amb aïllament de cànem.

Una construcció de pedra i fusta, mantenint l’estètica de la masia.